田纪春教授主要从事作物品质改良生物技术及品质育种、农产品功能性开发与质量监控等方面的研究工作。培育的我国第1个大面积推广种植的优质专用小麦品种——PH82-2-2，1993年获国家发明二等奖。其它科研课题，分别获国家教委科技进步一等奖、农业部丰收计划二等奖和新品种保护专利等多项奖励。“十五”以来，在全国率先提出了“超级小麦”育种课题，任该课题主持人和山东省小麦良种产业化项目首席专家。主持培育的具有自主知识产权的优质专用小麦新品种山农优麦2号、山农优麦3号和山农11号分别于2000年、2001年和2003年通过山东省品种审定委员会审定。近几年三次到美国、意大利等国合作研究或参加国际学术会议。回国后，组建了达国际先进水平农业部谷物品质监督检验测试中心。近几年，主持国家自然科学基金、国家计委、国家科委和山东省科技厅等重点项目8项，科研经费266万多元，项目建设经费800万元。主编或副主编《优质小麦》、《超级小麦遗传育种研究》等专著3本，主编教材2本，在国际学术会议和国内正式刊物上发表论文40余篇。